Gesunder Genuss!
 

Gluten:
Unsere Brote werden aus Weizen, Roggen und Dinkel hergestellt.
In all diesen Getreidesorten kommt das Eiweiß Gluten vor.
Die Herstellung eines glutenfreien Brotes ist in unserer Backstube grundsätzlich nicht möglich.

  Weizen Roggen Milch/
Laktose		 Baum−
Nüsse		 Soja Ei Sesam Diabetiker
geeignet
Apfel-Nuss-Stuten x   x x x x    
Bärlauch-Kruste
DE Öko 003 		x   x          
Bio Dinkelkruste
DE Öko 003 		              x
Dinkelvollkornbrötchen     x   x     x
Bio-Kraftkorn
DE Öko 003		 x x           x
Bratkartoffelbrot x x x          
Ciabatta x   x          
Ciabatta (Tomate) Olive x   x          
Ciabatta Walnuss x   x x        
Cranberry-Brötchen x     x     x  
Croissant x   x   x x    
Delikatesskruste x x x   x   x x
Fladenbrot x              
Franzosen x       x      
Gersten-Korn   x     x x x x
Haselnuss-Stuten x   x x x x    
Hefeteigprodukte x   x     x    
Herbst-Buben x x   x        
Herzbube x x           x
Herzbube Walnuss x x   x       x
Hesse-Korn   x           x
Holzofenbrot x x           x
Ital. Landweißbrot x x            
Kartoffelbrot x             x
Kartoffelbrötchen x x x          
Käse-Schinken-Croissant x   x   x x    
Käsestange / -brötchen x   x          
Kasseler x x x         x
Knackiger Anton x x            
Kornknacker x x           x
Krombacher Braustubenbrot x x           x
Kürbiskernbrot x x     x     x
Kürbiskernbrötchen x x x          
Landbrot x x           x
Mandelkruste x x   x        
Laugengebäcke x       x      
Mehrkornbaguette x       x   x x
Mehrkorn(krusten)brötchen x x           x
Mehrkornschwarzbrot x x           x
Meisterbrötchen x       x      
Mohnbrötchen x   x   x      
Ofenfrisches x x           x
Olper Schwarzbrot x x           x
Pane Italiano x   x          
Piccolino x       x      
Pizzafladen x   x   x      
Pizzafladen „Guiseppe“ x   x   x      
Pizzaschnecke x   x     x    
Roggenbrötchen x x           x
Roggenschleife x   x     x    
Rosinenstuten x   x   x x    
Sauerländer x x           x
Schlemmer-Weißbrot x   x   x      
Schwarzwälder x x x         x
Sesambrötchen x   x   x   x  
Siegerländer x x           x
Sonnenblumenkruste x x           x
Toscana Kranz x              
Vinschgauer x x            
Vollkornbrot   x           x
Weißbrot x   x   x      
Wurstbrötchen x   x     x